A Associação Brasileira de Enologia (ABE) promove mais uma degustação no dia 29 de março, seguida de jantar. Desta vez, ao invés de vinhos e espumantes, serão azeites de oliva, cultura que vem crescendo consideravelmente no Brasil, especialmente no Rio Grande do Sul. Aberto somente para associados da entidade, o evento será realizado no Cobo Wine Bar. São apenas 35 vagas. Inscrições podem ser feitas pelo https://forms.gle/y8cCtfyotaYWPrAk9.
A experiência será conduzida pela olivicultora profissional e azeitóloga Paula Becker, filha mais velha dos proprietários da Fazenda São Jorge, que tem a marca Herança do Cerro, onde também é gerente geral. Do mundo da Arquitetura, mergulhou no universo do azeite, realizando o sonho de sua mãe: produzir azeite de oliva de qualidade para o mercado brasileiro. Para isso, estudou Olivicultura Profissional em Portugal e fez cursos de Sommelier, poda e mestre lagareira profissional na Espanha. Em sua trajetória também está a criação do blog Apaixonados por Azeite, além de ser co-fundadora e diretora da Olivoteca, instituição sem fins lucrativos que promove o azeite extra virgem por meio de cursos, workshops e palestras. Ainda é co-fundadora da Afrutes – Associação de Fruticultores de Encruzilhada do Sul.
SERVIÇO
O que? Degustação de azeite de oliva, seguida de jantar
Quando? 29 de março de 2023, às 19h
Onde? Cobo Wine Bar
Quanto? R$ 170
Vagas limitadas
Inscrições: https://forms.gle/y8cCtfyotaYWPrAk9
